Le blog de maman-dans-sa-cuisine

Cheesecake potiron un avant goût d’ HALLOWEEN Nous avons voulus tester une recette, un cheesecake version halloween, au potiron version sucré, oui sucré. Pourquoi pas, eh bien l’année dernière j’avais testé dans des cupcakes en base et puis après confiture...

Confiture de tomates rouges aux épices. Le temps est venu de sortir sa bassine à confitures, les bocaux afin de préparer nos petites réserves pour se régaler tout l’hiver avec de bons produits. Pour la premières fois je fais de la confiture à la tomate,...

Trouvant mes macarons pas digne d’être mis au grand jour, je rêves de réussir mes macarons comme Pierre Hermé ou tant d’autre j’ai une fâcheuse tendance à les réussir un coup deux voir trois, en tout cas ils trouvèrent leurs places au milieu d’un gourmand...

Un peu de pain qui traîne, pas toujours les canards près de chez soi et puis envie de préparer un goûter à nos chère tête blonde (ou brune). Trois pommes nous font de l’œil, ok vous allez passer à la poêle et finir dans ce gâteau de pain pas tout à fait...

Voici un wedding cake en dummies, petit maquette pour un vrai wedding cake au délice de Satan. En attente des photos du vrai. un délicieux délice de satan, garnis d'une ganache chocolat caramel , et de salidou maison , de quoi succomber à la tentation...

J’ai testé pour besoin urgent, la pâte à sucre faite maison avec du fondant pâtissier. A vrai dire, le résultat est plutôt satisfaisant. Certes pourquoi la faire soi-même quand on peut l’acheter toute prête, parfumée et de plusieurs couleurs, ben tout...

Parfois les fonds de placard et de frigo sont très intéressants. J’ai toujours de la pâte feuilletée dans mon congélateur de quoi faire une bonne tarte salée. Une boîte de thon, un peu de pistou quelques belles tomates bien mûres et le tour est joué une...

J’ai enfin trouvé une recette de pâte feuilleté simple rapide, ou vous n’avez pas le beurre qui décide d’aller faire un tour ailleurs que dans la pâte. Bref le top cette recette. Il vous faudra quand même effectuer les tours obligatoires pour obtenir...

Si on se faisait plaisir avec une bonne glace, une glace au chocolat/cannelle avec que du bon chocolat noir. Vite la sorbetière au congèle, le robot prêt à chauffer, et nous à nous régaler. Très franchement doublé les doses de la recette car un goût de...

Un petit farci, pourquoi pas, mais ce sont les conchiglioni que j’ai décidé de farcir et non les légumes. Mais comme nous faisons toujours attention à notre ligne (oui pour être belle dans nos maillots) ils finiront coupé en petits dés au milieu de la...